Шашлыки следует употреблять в пищу с овощами и зеленью клетчатка способствует быстрому перевариванию, а витамины нейтрализуют канцерогенные действия блюда. От жирных соусов, майонеза, кетчупа (в которых присутствует также сахар) лучше отказаться, особенно тем, кто страдает от ожирения, сахарного диабета или заболеваний печени.
Сочетание алкоголь - шашлык - маринад - соус провоцирует обезвоживание организма. Для поддержания водного баланса в организме необходимо пить больше воды, есть больше сочных овощей и фруктов. Не стоит употреблять газированные напитки.
Порция шашлыка без вреда для здоровья индивидуальна. Играет роль и пол, и возраст, и наличие хронических заболеваний. В среднем это от 100, но не более 400 граммов, - за один приём, естественно! Старайтесь не есть много за раз, разделяйте порции, чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт. Не переедайте! И не забывайте про физическую активность в меру и по состоянию здоровья, - посоветовала главный врач областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Римма Яхина.
Министерство здравоохранения Саратовской области
Информационный портал Хвалынск. При цитировании и использовании любых материалов ссылка на hvalynsk-life.ru обязательна. Для интернет-изданий — гиперссылка: hvalynsk-life.ru
В титульной части сайта использована фотография автора с ником IzoeKriv, лицензия CC-BY-SA-3.0