Жители России узнали секреты приготовления знаменитого саратовского калача

Саратовская область на международной выставке-форуме Россия поделилась секретами приготовления главного узнаваемого бренда региона саратовского калача.

В Доме российской кухни шесть регионов России Республика Крым, Татарстан, Ростовская, Смоленская, Владимирская и Саратовская области презентовали свои гастрономические традиции.

Саратовскую область представил главный технолог Музея саратовского калача Анатолий Догадин, который провел мастер - класс по приготовлению знаменитой саратовской выпечки.

Также была проведена дегустация под названием Волжский Ломоть - саратовский калач подавался с начинкой из мусса из гречишного меда и топленого масла, а также с мясными деликатесами саратовских производителей.

Кроме того, 100 мини-калачей раздали участникам мероприятия.

Мастер-класс произвел на меня сильное впечатление. Все было изложено понятно и прошло на высшем уровне. Было очень вкусно и добротно, одним словом - молодцы!, - поделился участник мастер-класса Валерий Книжняков.

Мне все очень понравилось, все прошло профессионально и душевно, после такого мастер-класса возникает желание съездить в Саратов и посмотреть его красоты. Уже запланировали поездку в этот город этим летом, - поделилась участница Анастасия Быстрецкая.

Мастер-классы Саратовской области на выставке Россия проводятся в рамках национального проекта Президента России Владимира Путина Малое и среднее предпринимательство. Они погружают посетителей в атмосферу саратовских традиций и народного творчества.

Министерство экономического развития области