Ветеринарная служба не допустила в реализацию более 29 тонн небезопасной продукции

Для обеспечения безопасности в ветеринарно санитарном отношении продукции животного и растительного происхождения управление ветеринарии и подведомственные учреждения - районные и межрайонная станции по борьбе с болезнями животных, организуют и осуществляют экспертные мероприятия на продовольственных рынках области.

Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в отношении мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы, яиц, растительных продуктов и пчелиного меда.

За 9 месяцев текущего года ветеринарными специалистами было осмотрено более 22,3 тысяч туш крупного рогатого скота, 68,1 тысяч туш свинины, 10,9 тысяч туш мелкого рогатого скота, 266,8 тысяч туш птицы, 1,6 тысяч тушек кроликов, 115 туш лошадей, а также 24,2 тысяч партий пресноводной и морской рыбы и 101 партия гидробионтов.

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы выявлено 3342 случая заболеваний животных и рыб, которые представляли потенциальную угрозу заболевания людей.

Общий вес не допущенной мясной продукции составил 10,8 тонны и 0,8 тонны рыбы.

В результате проведения более 84 тысяч экспертиз признаны небезопасными более 2,0 тонн молока и молочной продукции. 15,7 тонн овощей и фруктов признаны опасными для человека, 30 кг меда не допущены в свободную реализацию.

Работа ветеринарных специалистов по недопущению опасной для человека продукции животного происхождения продолжается на всех продовольственных рынках Саратовской области.

Справочно

Для контроля безопасности и качества продукции животного и растительного происхождения на продовольственных и сельскохозяйственных рынках ветеринарными учреждениями организована работа лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на 41 рынке, а также 28 кабинетов ветеринарно-санитарной экспертизы при районных станциях по борьбе с болезнями животных и одной передвижной лаборатории.

Управление ветеринарии Правительства области