Саратовская область полностью обеспечена сливочным маслом

По информации Минсельхоза РФ, за восемь месяцев текущего года в России произвели более 221 тыс. тонн сливочного масла, что соответствует уровню прошлого года. С учетом роста производства сырого молока ожидается и увеличение объёма выпуска продуктов переработки.

Правительство продолжит контролировать ситуацию с ценами на сливочное масло. Об этом вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил в ходе совещания с производителями и переработчиками молочной продукции, представителями крупных торговых сетей и заинтересованными ведомствами. По итогам совещания даны поручения для стабилизации цен на сливочное масло на внутреннем рынке.

В Саратовской области с января по сентябрь текущего года предприятия выпустили более 5,1 тыс. тонн сливочного масла, что в 1,5 раза больше потребности региона. Продукция доступна не только в сетевом ритейле, но и на ярмарках выходного дня и сельскохозяйственном рынке Юбилейный.

За восемь месяцев 2024 года сельхозпредприятия и фермерские хозяйства региона надоили 500 тыс. тонн молока, что соответствует уровню прошлого года. Для наращивания объёма производства сырого молока в области реализуются крупные инвестиционные проекты в животноводстве в Марксовском, Турковском и Ртищевском муниципальных районах. Также в рамках проведения агропромышленной выставки Золотая осень-2024 подписано соглашение о строительстве молочного комбината Сокол. Реализация этих проектов позволит повысить самообеспеченность региона молочной продукцией.

Выполняя поручения Президента Владимира Путина, мы прилагаем все усилия для укрепления продовольственной безопасности и повышения самообеспеченности региона. Благодаря поддержке государства и реализации крупных инвестиционных проектов, Саратовская область успешно наращивает производство молочной продукции, что позволяет не только обеспечить потребности жителей региона, но и поставлять продукцию за его пределы, прокомментировал заместитель Председателя Правительства Саратовской области министр сельского хозяйства Роман Ковальский.

Министерство сельского хозяйства области