В области увеличилось производство сливочного масла

По данным оперативного мониторинга Саратовстат, производство сливочного масла в регионе выросло на 9,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С января по октябрь предприятия области выпустили более 6,4 тыс. тонн продукции, что в 1,3 раза превышает потребности региона.

Основные объёмы производства обеспечивают ООО Молочный комбинат Энгельсский, ООО Саратовский молочный комбинат, ООО Пугачевские молочные продукты, ОАО Гормолзавод Вольский, ООО Балаковский молочный комбинат и другие предприятия. Продукция представлена как в федеральных, так и в региональных торговых сетях.

Рост производства сливочного масла обеспечивается, в том числе, увеличением надоев молока. В организованном секторе молочного животноводства за 10 месяцев текущего года надоено 163 тыс. тонн молока, что на 7,4% выше аналогичного периода прошлого года.

Помимо этого, регион успешно реализует масштабные инвестиционные проекты, направленные на развитие молочного животноводства. Так, в текущем году в Марксовском муниципальном районе начато строительство животноводческого комплекса на 1200 голов коров АО ПЗ Трудовой, что позволит увеличить объём производства молока на 14,6 тыс. тонн в год при выходе на проектную мощность. Аналогичные проекты реализуются в Турковском и Ртищевском районах.

Рост объёмов производства молока и сливочного масла является результатом системной работы сельхозтоваропроизводителей региона. Это позволяет не только обеспечивать внутренние потребности области, но и увеличить поставки на рынок страны, подчеркнул заместитель Председателя Правительства области министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.

Министерство сельского хозяйства области