Специалисты Марксовской ветлаборатории контролируют содержание антибиотиков в молоке

В 2024 году в Марксовской ветеринарной лаборатории проведено почти 150 исследований молока на наличие остаточного количества  антибиотиков. 

Эти анализы выполнялись с применением современного термостатического оборудования, инкубатора-термостата ANKAR TF, позволяющего получать точные результаты всего за 30-40 минут по нескольким видам антибиотиков одновременно. Результаты исследований показали, что в проверенных пробах молока антибиотики отсутствуют.

Оборудование получено в рамках реализации национального проекта Международная кооперация и экспорт, инициированного Президентом России Владимиром Путиным.

 Данные исследования являются важным звеном в процессе обеспечения безопасности молочной продукции. Хотя антибиотики остаются необходимой частью сельского хозяйства, помогая лечить и предотвращать болезни у животных, их использование связано с потенциальными рисками для здоровья потребителей, так как остатки лекарств могут проникнуть в продукты питания. Строгие ветеринарные требования предусматривают обязательную проверку молока на наличие антибиотиков перед его использованием в пищевой промышленности. Это особенно актуально для Марксовского района, в котором расположены крупные молочные комплексы и фермы, поставляющие молоко на рынок,- прокомментировал руководитель регионального управления ветеринарии Алексей Балалаев.

Управление ветеринарии Правительства Саратовской области