Более 193 млн условных банок плодоовощных консервов произведено в регионе за январь-октябрь 2022 года. Темп роста составил 104,1%.
Более 60% в общем объеме производства консервной продукции занимают плодоовощные соки, основным сырьем для которых являются концентраты. Четыре консервных предприятия - ООО НПГ Сады Придонья, ООО Русский колос, ИП глава КФХ Чикобава К.А., АО Волга - перерабатывают яблоки.
Напомним, в 2022 году в области собрано более 52-х тыс. тонн плодоовощной продукции и 311 тыс. тонн овощей.
Министерство сельского хозяйства области